Was gibt es erfrischenderes als kühlen Eistee an einem heißen Sommertag? Wenig, würden wir behaupten. Unsere Variante ist ohne Zucker, besteht nur aus wenigen Zutaten und kann eigentlich nicht schief gehen. Dennoch braucht es vermutlich ein bisschen Übung bis die eigene “perfekte Geschmackskombination” gelingt.
Selbstgemachter Pfirsicheistee für heiße Sommertage
Difficulty: EinfachPortionen
1
LiterZubereitungszeit
5
minutesRuhezeit
5
hoursGesamtzeit
5
hours5
minutesZutaten
3-4 Beutel 3-4 Schwarztee
1 l 1 Wasser
1-2 1-2 Pfirsiche
- Optional:
Agavendicksaft oder Honig zum Süßen
Anleitung
- Bringe zuerst das Wasser zum Kochen (bspw. in einem Wasserkocher).
- Währenddessen schälst und schneidest du die Pfirsiche in Würfel und füllst sie in das Gefäß in dem du den Eistee zubereiten möchtest. Jetzt wäre der ideale Zeitpunkt dein bevorzugtes Süßungsmittel zu ergänzen.
- Gieße das kochend heiße Wasser über die Pfirsiche und hänge die Teebeutel für ca. 30 – 60 Sekunden hinein.
- Lasse den Eistee nun abkühlen (später auch im Kühlschrank) und die Pfirsiche ihren Geschmack entfalten. Das dauert einige Stunden und kann auch über Nacht passieren.
- Vor dem Servieren die Pfirsiche abschütten und nach Belieben mit Eiswürfeln ergänzen.
