Wir lieben unser Porridge – ob zum Frühstück oder einfach zwischendurch. In den letzten Wochen habe ich mich allerdings immer wieder dabei erwischt, dass ich eigentlich keine Zeit hatte neben dem Kochtopf zu stehen. Das und die Tatsache, dass wir neben Porridge auch Bananenbrot ganz Spitze finden 😅 hat dieses Rezept motiviert: Schoko-Kirsch Porridge – aus dem Backofen.
Das Tolle an gebackenem Porridge – einmal angerührt und in den Ofen geschoben bäckt es ganz von selbst. 👌 Bei der Geschmackswahl haben wir uns mal wieder für einen Klassiker entschieden: Schoko & Kirsch. Die Säure der Kirsche passt ganz prima zum vollen Kakaogeschmack. Die natürliche Süße des Hafers gemeinsam mit dem optionalen Ahornsirup geben dem ganzen etwas Süße.
Schoko-Kirsch Porridge – aus dem Backofen
Difficulty: Einfach1
Portionen5
minutes25
minutes30
minutesZutaten
50 g 50 Haferflocken
150 ml 150 Haferdrink
1/2 EL 1/2 Ahornsirup
1/2 TL 1/2 Kokosöl
1 EL 1 Chiasamen
1 EL 1 Leinsamen, geschrotet
2 EL 2 Kokosflocken
1 EL 1 Kakao, ungesüßt
70 g 70 Sauerkirschen
Schokodrops zum Dekorieren
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Alle Zutaten bis auf 3-4 Sauerkirschen und die Schokodrops in einer backfesten Form mischen. Mit den übrigen Kirschen und Schokodrops dekorieren.
- Porridge in den heißen Ofen geben und 20-25min backen.
Kurz abkühlen lassen und genießen.
Notizen
- Kirschen können frisch, aus dem Glas oder gefrohren sein.
- Schmeckt auch super mit etwas Joghurt.
- Obst kann natürlich variiert werden.
