Vor allem im Sommer sind wir immer auf der Suche nach schnellen Rezepten, die sich mit den warmen Temperaturen vereinen lassen. In diese Kategorie fällt auch unser schneller Karotte-Apfel-Rohkostsalat. Er ist zudem eine tolle Alternative zu klassischem Karottensalat. 🥕
Falls Du beim ersten Lesen das Gesicht verziehst und Dich fragst, wie Apfel und Karotte zusammenpassen? Dann lautet die Antwort, sie sind ein wunderbares Paar. Vertrau’ uns! Außerdem schmeckt man den Apfel kaum raus. Ein Tipp bzw. eine Vorbedingung, was die Zubereitung deutlich erleichtert: eine Küchenmaschine oder ein TM, der Dir Apfel und Karotte in Sekunden klein hackt. Andernfalls ist unser schneller Karotte-Apfel-Rohkostsalat nicht ganz so schnell zubereitet 😀
Wir sind gespannt zu hören, wie er Dir geschmeckt hat und ob er ab sofort Dein neuer Begleiter auf jeder Grillparty sein wird!
Lass ihn dir schmecken 🙂
Schneller Karotte-Apfel-Rohkostsalat
Difficulty: Einfach4
Portionen10
minutes10
minutesZutaten
500 g 500 Karotten
1 1 Apfel
0,5 0,5 Zitrone
2 EL 2 Olivenön
Salz, Pfeffer, Agavendicksaft, Petersilie
Anleitung
- Karotten schälen und grob klein schneiden. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und vierteln. Beide Zutaten mit einer Küchenmaschine oder einem TM zerkleinern (in ca. 0,5cm große “Würfel”).
- Zur Karotten-Apfel-Würfelmischung gibst Du alle restlichen Zutaten und machst alles gut untereinander.
- Am besten ein wenig durchziehen lassen und genießen.
