Ja, wir geben es zu. Es gibt definitiv ansprechendere und leckerer klingende Rezepte als Ingwershot mit Zitrone und Orange. Doch der Herbst steht vor der Tür und mit ihm vermutlich die nächste Grippe- und Erkältungswelle. Aus diesem Grund hat unser Ingwershot durchaus seine Daseinsberechtigung.
Dein Immunsystem wird es dir danken, wenn du regelmäßig diese Vitaminbombe zu dir nimmst. Mit regelmäßig meinen wir übrigens idealerweise jeden Morgen. 😉 Wir haben damit letzten Winter angefangen und es hat gehofen. Wir sind von der Grippe verschont geblieben.
Worauf wartest du noch? Setze die benötigten Zutaten auf deine Einkaufsliste und dann kann es auch schon losgehen. Je nach dem wie sehr du Ingwer magst oder nicht, passe die Mengen der einzelnen Zutaten an. Wenn es ruhig schärfer sein darf, nimm mehr Ingwer und mehr Zitrone. Andernfalls die beiden Zutaten reduzieren und mehr Orangen verwenden.
Eine weitere Anmerkung: manche Orangen liefern mehr Saft, andere weniger. Orientiere dich deshalb am besten eher an der Menge des ausgepressten Safts und nicht an der Anzahl der Orangen. Damit du eine grobe Orientierung hast, haben wir in unserem Rezept eine “Startmenge” angegeben.
Eine wichtige Frage ist noch ungeklärt: wie trinkt man den Ingwershot? Wie der Name schon sagt, ein Shotglas oder Espressobecher am Morgen ist perfekt. Das entspricht auch in etwa der Menge der fertigen Ingwershots, die im Handel erhältlich sind. Der Outcome der unten angegebenen Zutaten reicht dir vermutlich für eine Woche. Du kannst den Intwershot mit Zitrone und Orange also am Wochenende in Ruhe kredenzen und hast unter der Woche keinen Stress.
Auf die Gesundheit! Cheers!
Ingwershot mit Zitrone und Orange
Difficulty: Einfach1
Portion30
minutes30
minutesZutaten
3-4 3-4 Orangen
1 1 Zitrone
100 g 100 Ingwer
- Optional
1 Prise 1 Kurkuma
1 Prise 1 Zimt (optional)
1 Prise 1 schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Anleitung
- Presse zuerst die Zitrone und die Orangen aus. Das kannst du entweder von Hand oder mit einer Saftpresse machen. Die Zitrone ergibt bei uns meist etwa 100 ml. Die Menge des Orangensafts schwankt zwischen 300 und 500 ml.
- Schäle den Ingwer und schneide ihn in daumengroße Stücke. Gib den Ingwer zusammen mit dem Zitronen- und Orangensaft in einen Mixer.
Optional kannst du jetzt noch Kurkuma, schwarzen Pfeffer und Zimt ergänzen. Der Pfeffer macht es unserem Körper leichter, Kurkuma “aufzunehmen”. - Püriere/Mixe alles ganz fein. Anschließend siebst du das Gemisch und befreist es so von den Ingwerfasern.
- Fülle den fertigen Ingwershot in ein Gefäß und lagere in im Kühlschrank. Er sollte dort problemlos eine Woche überstehen.
Notizen
- Du kannst auch frischen Kurkuma für den Ingwershot mit Zitrone und Orange verwenden.
Der Ingwershot mit Zitrone und Orange ist die perfekte Ergänzung zur Bananen Porridge Bowl – vor allem an kühlen Tagen. Probier’ es doch mal aus!
