Gebackene Smashed Potatoes mit Kräuterdip sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine äußerst vielseitige Beilage. Egal ob du sie zu Fleisch, zu vegetarischen Gerichten oder einfach so 😅 isst. Die knusprige Textur und der zarte Kartoffelgeschmack der gebackenen Smashed Potatoes sind einfach mega lecker. Wenn du die üblichen Kartoffelverdächtigen, wie Pommes, Salzkartoffeln und Co auch so liebst wie wir, dann sind diese gebackenen Smashed Potatoes auf jeden Fall das richtige für dich.

Unwiderstehlich vielseitig – Für jeden Geschmack etwas dabei!

Der Kräuterdip ist der perfekte Dip für die gebackenen Smashed Potatoes und verleiht ihnen zusätzliches Aroma und etwas frische. Im Rezept verwenden wir italienische Kräuter, du kannst deiner Fantasie hier aber freien Lauf lassen. Wir empfehlen nur entweder auf frische oder TK Kräuter zurückzugreifen, den Rest überlassen wir dir.

Wenn du gerne experimentierst, kannst du den Kräuterdip auch mit verschiedenen Gewürzen aufpeppen. Ein Hauch von Paprika sorgt für eine würzige Note, während Knoblauch dem Dip einen intensiven Geschmack verleiht. Oder wie wäre es mit etwas Zitrone für eine erfrischende Variante? Lass deiner Fantasie ruhig freien Lauf und entdecke welche Geschmackskombinationen dir am Besten schmeckt!

Gebackene smashed Potatoes mit Kräuterdip - 7

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Resteverwertung vom Feinsten

Die zerdrückten Knollen lassen sich auch ganz prima mit alten oder bereits gekochten, übrig gebliebenen Kartoffeln herstellen. Da die Kartoffeln im Backofen ja nochmal überbacken werden, fällt beim finalen Ergebnis garnicht mehr auf, falls die ursprünglichen Kartoffeln etwas weicher waren.

Und auch schon gekochte Kartoffeln von gestern kannst du prima verwenden. Auch wenn die Kartoffeln mit Schale am Besten schmecken, funktioniert das Rezept auch mit geschälten Kartoffeln. Gib deinen Kartoffeln eine zweite Chance 😋 und mache gebackene smashed Potatoes draus. 🫶 #einherzfürkartoffeln

Fazit – Gebackene Smashed Potatoes mit Kräuterdip sind unschlagbar!

Gebackene Smashed Potatoes mit Kräuterdip sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu frittierten Kartoffeln. Durch das Backen im Ofen wird der Fettgehalt deutlich reduziert. Knusprig werden sie trotzdem. So kannst du bedenkenlos zugreifen und dich an diesem köstlichen Beilagenklassiker erfreuen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Insgesamt sind gebackene Smashed Potatoes mit Kräuterdip die perfekte Beilage für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig in ihrer Verwendung und bieten unendlich viele Möglichkeiten zur Variation mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Ob du ein entspanntes Abendessen zu Hause planst oder deine Gäste beeindrucken möchtest, dieses Gericht wird garantiert für Begeisterung sorgen. Also, schnapp dir ein paar Kartoffeln, bereite den Kräuterdip vor und genieße diesen einfachen, aber köstlichen Klassiker.

Guten Appetit!